秋冬，是同桂认真嗜甜的季节。12月6日，林香“芋满桂林 香传天下”2025年桂林香芋产业（广州）专场推介会“集群优产·强镇臻品”产销对接活动在广州北京路商圈启幕。芋集在这场好看、群臻好吃、品亮好玩的相广感官盛宴里，市民游客畅游在一片紫色的芋海洋里，解锁独属于桂林的多图一份馥郁香甜。
目前，众不州桂林香芋产业已培育地理标志农产品2个，同桂全国名优特新农产品2个，林香荔浦芋、芋集安和香芋、青龙香芋等成为桂林特色农产品的靓丽名片。在核心产区荔浦市、全州县、灌阳县、恭城县、平乐县、阳朔县等地，香芋种植面积达到18万多亩，年产量超过30万吨，产值超35亿元。
从新鲜的毛芋头，到从鲜切芋块、速冻芋条等初加工品，再到香芋酒、香芋罐头、预制菜等精深加工品，丰富的品类展现了桂林香、糯、粉、绵的一方好芋，吸引众多市民游客驻足品尝、购买。
人潮涌动，欢声笑语，圈住香芋的甜美。男女老少齐上阵，线上、线下掀起关于桂林香芋的热浪。
从“特产”到“产业”、从“产品”到“名品”，桂林香芋正以山水生态与历史文化为独特基底，出山入湾，走向更广阔天地。
撰文：王富迪
来源：南方农村报
